小心节后“瓜子病”

炒货等。是农历新年的必备食品，“剥瓜子”就是“抓银子”的意思。过年的时候，家家户户都会买一串，一家人坐在一起边吃边聊。你知道瓜子吃多了会导致舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”吗？

陕西省人民医院门诊部主任雷说，如果一次嗑瓜子的量太多，而且持续时间长，用舌头反复揉瓜子，会引起舌尖红肿、起血泡。此类病例多出现在节假日后的门诊。

经常听到有人说：“我吃了一上午瓜子，肚子疼。”雷主任说，过量食用瓜子等炒货也会影响消化。主要原因是空气会随着瓜子的咀嚼和吞咽不断进入胃肠道，引起呃逆、腹胀、腹痛等不适；还会消耗大量的唾液和胃液，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病；另外，瓜子的香味不断刺激胆囊收缩，也会诱发腹痛，使人感到烦躁。所以一次吃瓜子最好以半斤为上限。

上海炒货协会秘书长陈恩国提醒大家，瓜子最好选择干炒或加甘草的，少吃五香和咸的，这样不容易上火。一些炒货厂家在生产过程中加入了一些中草药，或者经过蒸煮，大大减少了上火的发生。如果抵挡不住瓜子的诱惑，可以在吃瓜子的同时喝点绿茶和菊花茶，也可以缓解上火的症状。